Stefano Tonelli, 20 år, läser Hållbar utveckling på Röda Korsets folkhögskola. Hans engagemang för klimat- och miljöfrågor väcktes som tonåring i Italien och nu har han hittat hem i skolans lokaler i Skärholmen i Stockholm. – På vår utbildning får vi se flera exempel på hur andra gör för att vara mer klimatsmarta och då får man också mycket inspiration.
Kursen är för dig som vill:
- producera mat i din trädgård/på din gård/på arrenderad mark för självhushåll eller försäljning
- bygga upp ekosystem och gynna den biologiska mångfalden
- lära dig designa och utveckla din trädgård och odling med fokus regenerativa metoder, matproduktion och klimatanpassning
Kursen syftar till att ge dig goda kunskaper i småskalig regenerativ odling av grönsaker, frukt, bär och ev. snittblommor, parallellt som du bygger upp ekosystem och klimatanpassar din trädgård/gård. Målet är att ge dig förutsättningar för att komma i gång med eller utöka din odling samt att ge dig redskap att själv designa din plats på jorden för ett funktionellt trädgårds- och odlingsliv i vacker miljö.
Du kommer att skapa din egen plan för hur du kan utveckla din trädgård- och odling och producera högkvalitativ mat till ditt hushåll eller för försäljning samtidigt som du gynnar den biologiska mångfalden, skapar kolsänkor som binder kolmolekyler i jord och växter och bygger upp resilienta system. Arbetet med din egen design och plan för anläggning och skötsel löper genom hela kursen.