Vi kommer under 3 dagar lära oss att grilla/röka kyckling, ribs, fläskbog, och högrev.
Vi kommer även att gå igenom lite do's and don'ts när det gäller BBQ. Ni kommer att få göra lite rubbs, glazer och bbq-såser, samt en massa goda tillbehör till dessa köttdetaljer.
Det kommer bli 3 dagar fulla av rök, god mat och härlig stämning vid grillarna.
Lärare för kursen är Pitmaster Pelle Bring från Rök och Bark BBQ. Han har tävlat och vunnit tävlingar i Sverige och Europa med sitt BBQ-team, bland annat i BBQ-SM i september 2021 där RÖK och Bark tog en hedrande fjärdeplats.
Max 10 deltagare.
Kontaktperson: Daniel.knutsson@lunnevad.se
Pris: För kost och logi 2880 kr, om du väljer att inte bo på skolan blir priset 1980.
Avbokningsregler: Anmälan är bindande och vid avbokning debiteras en avgift på minst 20% av kursavgiften. Avbokar du senare än 14 dagar före kursstart debiteras en avgift på 50% av kursavgiften. Vid avbokning senare än 7 dagar före kursstart debiteras full avgift. Antagning: Begränsat antal platser. Kurserna anordnas under förutsättning att tillräckligt antal deltagare anmält sig. Skolan förbehåller sig rätten att ställa in kurser vid för få anmälningar. Ställer skolan in kursen så blir det ingen kostnad.