Distanskurs i fröodling vänder sig till dig som
- vill lära dig att ta egna frön från våra vanliga grönsaker
- få grundläggande kunskaper om hur man fröodlar, bevarar sorter och lagrar fröer ur ett självhushållarperspektiv
- lära dig mer om odlingshistoria
- vill ta fram egna korsningar och nya sorter
För att kunna odla vår mat måste vi ha utsäde, alltså fröer. Idag kommer nästan allt utsäde till grönsaker från utlandet och det finns nästan ingen utveckling av nya sorter kvar i Sverige. Bristen på egen fröproduktion och utveckling gör att vi som land är helt beroende av utländsk fröproduktion och att global handel fungerar. Vid en större kris skulle vi som land kunna stå utan utsäde.
Det finns därför all anledning till att lära sig att odla sina egna fröer och att aktivt bevara våra kultursorter. Dessutom kan man även som amatörodlare börja göra egna korsningar och ta fram nya sorter som man kan anpassa till sin egen växtzon. I ett föränderligt klimat är det viktigt att kontinuerligt utveckla nya sorter och eftersom vi i Norden har väldigt extrema förutsättningar för odling behöver vi ofta egna sorter.
Kursinnehåll
- Grundläggande fröodling (odling, korsningar, selektion, tröskning, lagring)
- Kultursorter, genetisk mångfald
- Grönsakernas historia
- Fröförädling
- Lokala fröbanker, föreningar, fröbyten
- Landrace gardening, egen fröförädling
- Frölagar, GMO, fröpolitik
- Studiebesök
Kursen är på distans med digitala träffar. Det ingår också två helger på plats på Holma med praktiska övningar och studiebesök.