En stor del av kursen kommer att fokusera på beredskapsodling, detta kommer hjälpa till att öka vår hemberedskap och göra oss mer självständiga både nu och vid eventuella kriser.
Vi provar olika sätt att förlänga odlingssäsongen, både inomhus och utomhus.
Vi jobbar med hur man tar hand om odlingar och tar tillvara på det vi har odlat.
Bl.a. gör vi egna hudvårds- och städprodukter.
Kursupplägg
Vi utformar kursen till viss del efter deltagarnas kunskap och önskemål. Kursen varvar teori med olika praktiska moment.
Kursen är på distans med digitala träffar varje vecka.
Läraren lägger upp studiematerial och planering med information om vad ni ska arbeta med under veckorna.
Ni lär er med hjälp av att läsa, lyssna, titta på video och diskutera med varandra i grupparbeten.
Ni har kontakt med läraren och andra kursdeltagare varje vecka, både skriftligt och via videomöte.
Läraren ansvarar för att det sker ett aktivt lärande i nära samarbete i gruppen och mellan deltagarna. Lärandeprocesserna består bland annat av samarbete, diskussion och reflektion.
Aktivt deltagande med tät kontakt med läraren och klasskamraterna är viktiga delar av kursen.
Det ingår närträffar på Österlens Folkhögskola i Tomelilla. Vid dessa arbetar vi mycket praktiskt tillsammans i skolodlingen och med att ta tillvara skörden på olika sätt. Ni får ta del av olika föreläsningar, studiebesök, workshops och gästföreläsare.
Lärplattformen
Vi jobbar i Google Classroom. Det krävs tillgång till internet och en del datavana. Här läggs schema, uppgifter, diskussionsfrågor upp och mycket av kontakten mellan läraren och deltagare sker här.
Videomöten har vi alla tillsammans på Google Meet. Videomöten sker onsdagar 17.00-20.00. Det är viktigt att du är med vid dessa tillfällen, då mötet och samarbetet med varandra är en viktig del av utbildningen.
Videomöte tisdagar kl. 11.00-12.30 för handledning.
Kursen är upplagd så att ni kan jobba samtidigt som ni går kursen. Det är 50% studietakt, det är därför viktigt ni kan satsa tiden som behövs.
Inloggningsuppgifter till vårt Google Classroom får ni strax innan kursstart.
Du förväntas delta aktivt i våra videomöten, i våra Classroom och vid närträffarna. Minst 70% deltagande på de olika delar av kursen krävs för att få godkänt.
Exempel på kursinnehåll
Odling:
Förlänga säsongen
Planering
Beredskapsodling
Självhushållning:
Ta tillvara skörden från köksträdgården
Ätbart i naturen
Tillverka egna hudvårdsprodukter
Kursplan
V 2: Introduktion
V 3-4: Varför beredskapsodla?
V 5-6: Odlingskunskap
V 7-8: Lyckas med odlingen
V 9-10: Självhushållning
V 11-12: Grödor
V 13-14: Odlingskunskap
V 15-16: Förvara och förädla
V 17: Grupprojekt
V 18: Lediga
V 19-20: Självhushållning
V 21-22: Medicin och hygien vid kris
V 23-24: Odlingskunskap
Närträffar
- Feb: 5-7
- Mars: 12-14
- April: 23-25
- Maj: 21-23
- Juni: 11-13
Med reservation för eventuella förändringar.
Under närträffarna finns det möjlighet att bo på skolans internat i mån av plats, annars finns det andra boendealternativ i närheten.
Antagningskriterier
När vi antar prioriterar vi personer som visar ett starkt intresse för att lära sig om odling och självhushållning tillsammans med andra.
Vi prioriterar även de personer som har tillgång till en egen odlingsyta, eftersom det är viktigt för att praktisera det vi lär under kursen. Att kunna ta egna initiativ och jobba tillsammans med andra ser vi som viktiga egenskaper.
Röster från tidigare deltagare
- “Stort tack för en fantastisk kurs, jag har lärt mig otroligt mycket. Och all den här kunskapen och arbetet med trädgården har också gjort att jag hanterar mina utmattningssvårigheter på ett bättre sätt. Jag tror verkligen på odlingsterapi och naturen som läkande kraft.”
- “Har gillat och uppskattat kursen jättemycket. Tack för denna tid och all inspiration!”
- “Inspierande lärare.”
- “Kursen är väldigt bred med stora möjligheter att fördjupa sig.”
- “Det går utmärkt bra att gå kursen digitalt.”
- “Jag har lärt mig lite om mycket då ämnet är hur stort som helst, det finns massor att lära.”
- “Jag har fått prova på saker jag inte gjort tidigare som att göra tvål i köket hemma, göra chutney och surkål mm.”