Kursen riktar sig till dig som vill göra en omställning och bli mer av en cirkulent istället för konsument.
Kursen innehåller praktiska såväl som teoretiska moment. Vi arbetar kreativt, följer naturens och årstidernas skiftande resursutbud och lär oss ta hand om det i kök och hushåll. I små studiegrupper och i helklass, både digitalt och under helgträffarna på Sjövik, får du möjlighet att öka din förståelse för människans och konsumtionens påverkan lokalt och globalt.
Återbruk handlar om att tillvarata de material som redan finns för att skapa något nytt, istället för att konsumera nyproducerat. Tillsammans provar vi olika material där vi lär oss att se saker i en ny skepnad. En sked kan bli en krok och en t-shirt kan bli en matta. Återbruk innebär också att vårda och laga det vi har. På kursen får du prova på olika tekniker och hantverk för att skapa både dekorationer och användbara saker i olika material genom kreativt skapande. Du får både tillverka nya saker och ta hand om det du redan har.
Ekohushållning bygger på den ekologiska tanken om kretslopp och vänlighet mot naturen. På kursen arbetar vi mycket med mathantverk genom att konservera, fermentera, baka bröd och laga mat från grunden, allt med ett uttalat hållbarhetsperspektiv. Vi tittar också på övriga delar av hushållet som t ex hudvård, städning och klädvård. Fokuset ligger på det praktiska görandet i det egna hushållet.